Pinot Noir Rosé 2023 - AOC Alsace

Trauben 100% Pinot Noir

Gegend
Terroir Mergel-Sandstein | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen

Robe : Rosa Farbe | Lachs Reflexionen
Bouquet : Himbeere | Johannisbeere | blumige Noten
Geschmack : säuerlichen und sehr erfrischenden Geschmack

Vereinbarungen

Aperitif | Aufschnittplatte | Barbecue
Gaspacho aus frischen Tomaten und Gariguette-Erdbeeren
Crumble aus roten Früchten und Schlagsahne

Typologie Trocken

Trinktemperatur 10 bis 12 °C

Erhaltung 2 Jahren

Erfahren Sie mehr
Weinlese von Hand, Entrappen,
Leicht Vergärung der Beeren im Tank,
wobei die Maische täglich umgewälzt wird,
pneumatische Kelterung, Filtration,
weitere Reifung in der Flasche bis zum Vertrieb

Analyse Daten
Alkohol : 12.5% vol.
Restzucker : 2 g/l
Saüre H2SO4 : 3.89 g/l