Pinot Noir Expression Eichenfass 2022 - AOC Alsace

Trauben 100% Pinot Noir

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen
Robe : Tief & kräftig rote Farbe
Bouquet : Aromen von schwarzer Kirsche | Kupferkirsche
Geschmack : frisch beginnen | Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere

Vereinbarungen

Gegrilltes Rindfleischstück mit Kräutern
Schweinefilet mit Preiselbeeren
gehackter von Enten
Camembert | Brie de Meaux | Coulommiers

Typologie Trocken

Trinktemperatur 12 bis 14°C

Erhaltung 5 bis 8 Jahre

Erfahren Sie mehr

Handlese, Entrappen, Einmaischen und
wochenlange Gärung der Trauben mit täglichem Umpumpen des Mostes,
pneumatische Pressung, 9-monatiger Ausbau in Eichenfässern,
Filtration, Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 12% vol.
Restzucker : <0.5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.92 g/l