Riesling Expression 2022 - AOC Alsace

Cépage 100% Riesling

Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnemental

Dégustation

Œil : robe jaune pâle | reflets dorés

Nez : floral | citron vert

Bouche : attaque franche | milieu de bouche gourmand et frais | fin de bouche équilibré et minérale

Accords gourmands

Turbot grillé sauce au safran
Cuisses de grenouilles grillées et sauce soja
Bar en croûte de sel de Guérande
Poulet de Bresse, crème & champignons
Veau aux olives & riz sauvage

Typologie Sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 5 à 8 ans

En savoir +

Vendanges manuelles, pressurage pneumatique,
fermentation alcoolique, élevage sur lies fines, filtration,
élevage en bouteilles avant la vente.

Paramètres analytiques
Alcool : 12% vol.
Sucrosité : 4.3 g/l
Acidité H2SO4 : 5.04 g/l