Riesling Origine 2022 - AOC Alsace

Cépage 100% Riesling

Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnemental

Dégustation

Œil : robe jaune pâle

Nez : agrumes | melon | poire

Bouche : attaque fraîche | milieu de bouche croquant | finale sur une salinité légère

Accords gourmands
Risotto aux fruits de mer
Carpaccio de thon
Beignets de calamars sauce curry
Lasagnes de saumon et poireaux
Ananas flambé et glace vanille

Typologie Sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 3 à 5 ans

En savoir +
Vendanges manuelles, pressurage
pneumatique, fermentation alcoolique,
élevage sur lies fines, filtration, élevage en
bouteilles avant la vente.

Paramètres analytiques
Alcool : 12% vol.
Sucrosité : 3.7 g/l
Acidité H2SO4 : 5 g/l

Récompenses