Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepfle 2021 - AOC Alsace Grand Cru

Trauben 100% Pinot Gris

Gegend
Ein Terroir auf Kalk- und Sandsteinterrassen aus der Trias bis zu 430 m hoch | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen
Robe : goldgelbe Farbe
Bouquet : feigen | pfirsich | coing
Geschmack : geschmeidig Auftakt | Mitte des Mundes raffiniert | frisch und eleganten Abgang

Vereinbarungen

Aperitif | Kabeljau Aîoli mit Gemuse
Perlhuhn mit Pfirsich
Feige mit Vanille Eis

Typologie Süß

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 10 Jahren

Erfahren Sie mehr
Manuelle Lese, Keltern pneumatisch,
Ausbau auf der Feinhefe während 10 Monaten mit Aufrühren einmal pro Woche,
Filtration

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 13.5 % vol.
Restzucker : 11.5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.99 g/l