Pinot Blanc Biologisch 2021 - AOC Alsace

Trauben 100% Pinot Blanc

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert | Zertifiziert für biologischen Landbau FR-BIO-01

Verkostungensnotizen

Robe : Hellgelbe Farbe 

Bouquet : weißen Früchten | Pfirsich | Apfel | geröstete Noten | Linde

Geschmack : frisch beginnen | Mittelgaumen blumig | leicht zitrusschale Abgang

Vereinbarungen

Gefüllter Truthahn mit kleinem Gemüse
Paprika-Cake | Flammkuchen
Blätterteigschnecken mit Steinpilzen

Typologie Trocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 2 bis 3 Jahren

Erfahren Sie mehr
Pneumatische Pressung, alkoholisch Gärung ,
Ausbau auf der Feinhefe für 7 Monate, dann Filtration

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 12.5% vol.
Restzucker : 3.8 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.51 g/l