Edelzwicker - AOC Alsace

Trauben Mischung

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden

Verkostungensnotizen
Robe : Kristallklare, blassgoldene Farbe
Bouquet : weiße Blüten | Birne
Geschmack : geschmeidiger Auftakt | frische Mitte | süffiger Abgang

Vereinbarungen
Elsässischer Kir
Geflügel in Sauce
Buffet Campagnard | Kalter Schweinebraten
Quiche Lorraine | Sauerkraut

Typologie Trocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 3 bis 5 Jahren

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 12% vol.
Restzucker : 4.3 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.39 g/l