La Cave du Vieil Armand dispose d’une parcelle de vigne pédagogique sur son site, qui est accessible au public.
Elle a un but ampélographique et permet la découverte, l’apprentissage et la dégustation des raisins issus des différents cépages alsaciens.
Cette parcelle ne peut être vendangée pour être vinifiée, elle sert donc dans un but éducatif. Pendant la période des vendanges, nous recevons des classes d'écoles primaires ou des associations de personnes mentalement déficientes afin de leur faire découvrir le travail de vigneron. En tenue de vendangeurs, ils récoltent quelques grappes afin de les presser dans un petit pressoir manuel pour obtenir un délicieux jus de raisin qu'ils dégustent sur place et qu'ils ramènent aussi chez eux si la récolte a été fructueuse!
Elle a un but ampélographique et permet la découverte, l’apprentissage et la dégustation des raisins issus des différents cépages alsaciens.
Cette parcelle ne peut être vendangée pour être vinifiée, elle sert donc dans un but éducatif. Pendant la période des vendanges, nous recevons des classes d'écoles primaires ou des associations de personnes mentalement déficientes afin de leur faire découvrir le travail de vigneron. En tenue de vendangeurs, ils récoltent quelques grappes afin de les presser dans un petit pressoir manuel pour obtenir un délicieux jus de raisin qu'ils dégustent sur place et qu'ils ramènent aussi chez eux si la récolte a été fructueuse!
